Hier soir, on va faire les courses pour la semaine au carrouf du coin. Et juste à l’entrée, un gros tas de machines à pain à 50€…

Du coup, je me tâte, ça fait un moment que j’en veux une, mais j’avais jamais regardé de près, Je sais pas comment ça marche, ni si ça marche bien.

Marlène est plutôt réticente et Fred est absent.

On se propose le temps des courses comme réflexion.

A la fin des courses, Fred est online, heu… Il nous à rejoint, et finalement, après quelques minutes à regarder les autres machines, on en prend une.

Je viens juste de la mettre en route (nettoyage toussa), j’ai pas encore testé de faire du pain avec, il faudra que j’achète de la levure…

Vous en avez une de machine ? Ca marche bien ?

10 commentaires sur “La machine à pain carrouf

  1. Perso j’ai une bassine et de l’huile de coude pour faire mon pain.
    Et cuisson au four.
    Pas de farine spéciale pain… rien que du basique: farine, levure de boulanger ou levain (meilleur), eau tiède, sel et pétrissage à la main.
    Repos, long repos et repétrissage rapido, division, mise en forme et hop au four bien chaud.
    Miam

  2. Le projet qu’on est entrain de monter avec un pote.
    C’est pour ce projet que j ai parlé à Marlene de design.

    Je t’en parlerai plus en privé ;)

  3. Ca marche plutôt bien et la mie est vraiment bonne. Il n’y a pas cette odeur de levure de boulanger qui reste toujours un peu quand on le fait à la main. Et ça te permet de te réveiller avec une odeur de pain frais dans toute la maison c’est plutôt sympa.

    Tu peux aussi faire des pates à pizza ou de la pate à brioche facilement, ça permet de gagner du temps.

  4. Perso, le soir je mélange 150 ml d’eau, 150 g de farine et un peu de levure pour faire un « levain ». Le matin, je mets 150 ml d’eau, le « levain », 350 g de farine, un peu de sucre, de sel, et la levure dans la MAP programme pâte. Je rajoute un peu de farine si besoin (il faut obtenir une belle boule non collante). Après 1h30, je mets en forme le pain (e.g. une marguerite). Je laisse lever encore 1 heure dans un endroit chaud. Je laisse cuire 10 mn à 200°c puis encore 10/15 mn à 180°c (ne pas oublier de mettre une soucoupe d’eau dans le four). Bon pain.

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