Je sais on s'en fout, mais bon…
Ça y’est, c’est la rentrée, pour moi aussi. Retour au taf, pas évident, fracture du cerveau ce matin.Surtout qu’on a eu des grosses nouvelles au boulot, on va voir comment tout ça se met en place…
J’ai un nouveau compagnon, un casque audio, l’ancien avait rendu l’âme, enfin, l’oreille gauche.
Du coup ma mère noël perso m’a offert un Marshall Major. Je le trouve pas mal du tout, il a un bon son et je peux le brancher sur mon téléphone, il fait micro aussi.
Sinon, ça va vous ? Ça se passe bien ?
Je fais une commande en 1 click de la saison 6 de Doctor Who, je clique, ça sonne à la porte. J’y ai cru pendant un instant…
Ce weekend, je me suis motivé, j’ai sorti mon livre d’apprenti de cuisine et je me suis lancé dans la confection d’un pithiviers, communément appelé galette des rois.
Là où je craignais le plus, c’était pour la pâte feuilleté, j’en avais jamais fait. Résultat, c’est long, y’a des temps de repos à respecter, mais sinon, ça va, c’est pas trop difficile.
La crème d’amande, rien de plus facile, aucun soucis de ce côté là.
Jojo et Céline sont venus, et on a tout mangé. J’ai même eu la chance de tirer la reine.
La galette était bien réussi pour une première, la pâte a bien feuilleté, bien qu’un peu de matière grasse ait suinté.
Je ferai mieux la prochaine fois !
Je viens de passer deux jours chez mon père à faire le cochon. On avait acheté deux demi cochon, avec 1 tête en plus et une épaule en plus.
Outre les côtelettes, échines, rôtis, rouelles et filet mignon, on a fait 14kg de rillettes, 12kg de diots, 12kg de terrines, du fromage de tête et des pieds de porcs en gelés.
Il ne me reste plus qu’à faire de la place à la cave pour les bocaux.
On teste aussi les saucissons sec. On en a jamais fait, apparemment il faut les faire étuver pendant 1 à 3 jours à 20 – 25°C dans une ambiance humide avant de les faire sécher.
Mon père va mettre des clous dans la hotte de sa cuisinière, il va être content…
2 jours de gros taf quand même, je suis bien content de l’avoir fait, mais je suis bien content d’avoir terminé !
Plus je lis les articles de Ploum, plus je me dis que ce gars essaie vraiment de nous imposer sa façon de penser.
Encore aujourd’hui avec son dernier billet Pour une alimentation intellectuelle saine et variée Il nous explique ce qu’il faut lire et comment le lire.
J’ai l’impression de me retrouver devant une émission d’M6 à apprendre comment faire la ménage, élever mes gosses ou cuisiner.
Heureusement, j’ai toujours mon libre arbitre.
54 brioches pour noël dans le congélo. 24 nature, 30 au pépites de chocolat.
Bientôt, ça coutera moins cher d’aller au resto que d’aller au cinéma. Et en plus on évite les pubs.
Certains trouveront peut-être le procédé un peu musclé et portant légèrement atteinte à leur vie privée, mais rappelons que quand il n’a rien à se reprocher, l’honnête citoyen n’a pas à s’offusquer de ce que la force publique le contrôle
Lire l’article sur la loi de programmation militaire sur le blog de JCFrog.
Vous pouvez en profiter pour signer la pétition demandant la saisine de cette loi.
Putain. Trente-cinq.
15h30, le soleil se réfugie tel un pleutre derrière les montagnes. #hiver
Ce matin, j’avais le soleil dans le tronche à gauche. Là, je l’ai à droite. Le temps qui passe…
C’est bien sur en rapport avec la planche qu’a fait Pénélope pour promouvoir la pétition contre le chalutage en eau profonde la semaine dernière.
Les supporters du revenu de base sont un peu jaloux (et ça se comprend en un sens) d’un tel succès.
C’est pas la première fois que j’en parle ici, alors lisez ce petit strip, munissez-vous de votre carte d’identité ou de votre passeport et signez ! (ça ne coute rien, et ça n’engage à rien, comme facebook).
Balcon en mode #hiver, géraniums rentrés, les autres plantes sont sous voile d’hivernage. #goodjob
Semaine chargée…
Et là, je viens de lancer un sauté de biche, une purée de céleri / pommes de terres, une potée au chou, carottes, pommes de terres avec de la saucisse de Morteau et deux Montbéliard.
Bon dimanche, sous vos applaudissements.
Une vidéo sympa qui dépoussière l’ #ESS : l’Économie Sociale et Solidaire.
En donnant des tickets restaurants, des chèques emploi service, des chèques vacances etc. aux foyers français au lieu de distribuer des subventions ou des marchés publics, on ferait rentrer de l’argent « par le bas » dans l’économie française et on favoriserait la relance.
Via Serge Roukine
Et voilà, la #neige arrive, 21 novembre 2013. L’an dernier c’était le 10 octobre…
Réchauffement climatique ?
Simplification et épuration du thème #SemPress que j’utilise sur mon #Wordpress vous en pensez quoi ?
