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Ce weekend, je me suis motivé, j’ai sorti mon livre d’apprenti de cuisine et je me suis lancé dans la confection d’un pithiviers, communément appelé galette des rois.
Là où je craignais le plus, c’était pour la pâte feuilleté, j’en avais jamais fait. Résultat, c’est long, y’a des temps de repos à respecter, mais sinon, ça va, c’est pas trop difficile.
La crème d’amande, rien de plus facile, aucun soucis de ce côté là.

Jojo et Céline sont venus, et on a tout mangé. J’ai même eu la chance de tirer la reine.

La galette était bien réussi pour une première, la pâte a bien feuilleté, bien qu’un peu de matière grasse ait suinté.
Je ferai mieux la prochaine fois !

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Je viens de passer deux jours chez mon père à faire le cochon. On avait acheté deux demi cochon, avec 1 tête en plus et  une épaule en plus.

Outre les côtelettes, échines, rôtis, rouelles et filet mignon, on a fait 14kg de rillettes, 12kg de diots, 12kg de terrines, du fromage de tête et des pieds de porcs en gelés.
Il ne me reste plus qu’à faire de la place à la cave pour les bocaux.

On teste aussi les saucissons sec. On en a jamais fait, apparemment il faut les faire étuver pendant 1 à 3 jours à 20 – 25°C dans une ambiance humide avant de les faire sécher.
Mon père va mettre des clous dans la hotte de sa cuisinière, il va être content…

2 jours de gros taf quand même, je suis bien content de l’avoir fait, mais je suis bien content d’avoir terminé !

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Petit livre qui se lit extrêmement vite (vraiment hein, moi qui lit comme une patate, j’ai lu le livre en 2h).

Petit livre, mais très très bonne histoire sur le dépassement de soi, et les limites qu’on s’impose.
Ca me rappel une phrase que m’a dit un jour un pote « Ce que je trouve bien chez toi, c’est que tu te met jamais de limite. » Je suis pas sur d’être aussi illimité que le disait mon ami, mais je fais de mon mieux.

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Plus je lis les articles de Ploum, plus je me dis que ce gars essaie vraiment de nous imposer sa façon de penser.

Encore aujourd’hui avec son dernier billet Pour une alimentation intellectuelle saine et variée Il nous explique ce qu’il faut lire et comment le lire.
J’ai l’impression de me retrouver devant une émission d’M6 à apprendre comment faire la ménage, élever mes gosses ou cuisiner.

Heureusement, j’ai toujours mon libre arbitre.

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Certains trouveront peut-être le procédé un peu musclé et portant légèrement atteinte à leur vie privée, mais rappelons que quand il n’a rien à se reprocher, l’honnête citoyen n’a pas à s’offusquer de ce que la force publique le contrôle

Lire l’article sur la loi de programmation militaire sur le blog de JCFrog.

Vous pouvez en profiter pour signer la pétition demandant la saisine de cette loi.

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J’ai commencé il y a une semaine le dernier roman de Dan Brown « Inferno ».
Ca se lit très (très) vite, j’en suis déjà à la moitié du bouquin. Si vous connaissez ma vitesse moyenne de lecture, vous comprendrez.

L’histoire, ben c’est du Dan Brown hein, avec Langdon, son personnage récurrent, et niveau écriture, c’est aussi du Dan Brown, donc ça ne vole pas haut.
Là où c’est sympa, c’est que ça se passe à Florence, ville où j’ai habité pendant 6 mois, du coup ça me rappelle pas mal de souvenirs, et je visualise très bien où les scènes se passent.

Par exemple, à un moment, ils sont dans les jardins de Boboli, et Langdon se demande ce que vient foutre là cette baignoire géante. Je me fait exactement la même réflexion à chaque fois que je passe devant.

Le deuxième point sympa, c’est que la Divine Comédie est omniprésente, j’avais commencé à la lire, mais n’ayant pas le bagage nécessaire, j’ai arrêté après une 15aine de chants. Mais c’est suffisant pour comprendre le contexte global du livre de Dan Brown et se remémorer les gravures de Botticelli.

Bref, un livre prenant, comme les précédents.

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2 mois pour lire ce tome…

C’était pas gagné, il est long, lent, et on ne suit que très peu de personnes des tomes d’avant, celui-ci introduisant pas mal de nouveau monde.
C’est un tome qui met en place la suite, du coup, après le très énergique 3ème tome, c’est un peu… décevant…

Le tome 5 doit sortir le 15 juin.
Ça va me laisser le temps de lire tout ce que j’avais mis de côté.

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C’est bien sur en rapport avec la planche qu’a fait Pénélope pour promouvoir la pétition contre le chalutage en eau profonde la semaine dernière.
Les supporters du revenu de base sont un peu jaloux (et ça se comprend en un sens) d’un tel succès.

C’est pas la première fois que j’en parle ici, alors lisez ce petit strip, munissez-vous de votre carte d’identité ou de votre passeport et signez ! (ça ne coute rien, et ça n’engage à rien, comme facebook).

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Semaine chargée…

  • lundi : rien. C’est l’exception.
  • mardi : AG de Chambé-Carnet
  • mercredi : anniversaire d’une copine
  • jeudi : AMAP
  • vendredi : réunion à Chambéry Métropole
  • Samedi : WIA #9

Et là, je viens de lancer un sauté de biche, une purée de céleri / pommes de terres, une potée au chou, carottes, pommes de terres avec de la saucisse de Morteau et deux Montbéliard.

Bon dimanche, sous vos applaudissements.