Bon, mon premier levain, j’ai préféré tout jeter et recommencer, ça me semblait pas top.
J’ai l’impression que ça se passe mieux avec le second, là j’en suis à la phase de gavage : j’en jete au moins la moitié et je refait le plein avec de la farine et de l’eau, et plus ça va, plus ça fermente. Il perdu son odeur aigre. Ça me semble bien engagé.
Je sais pas exactement à partir de quand je pourrais l’utiliser…

Si y’a des experts dans le coins (je sais qu’il y en as), je veux bien leurs conseils ;)

Aussi sur :

Plus pour m’amuser que pour me lancer dans la production industrielle de pain…

J’ai trouvé cette recette, je sais pas si c’est la meilleure, pour l’instant, ça bloubloutte tranquille.

En parallèle de ça, à l’AMAP où je vais, on a un producteur de pain, qui veut gérer toute la chaine, il produit déjà son blé (à Challes les eaux), il est en train de racheter des meules en pierre pour faire sa farine, et il a un fournil, il est en affaire avec une nana qui a le fournil au Noyer dans les Bauges.
J’ai pas mal discuté avec lui mercredi soir, il est bien sympa et son pain est bien bon aussi, du coup, je lui en ai pris pour les deux prochaines semaines.
Du pain qui se garde 10 jours, on n’en voit plus beaucoup de nos jours ma brave dame !

Aussi sur :

L'adulte veut un résultat

Je viens de tomber sur cette BD, le début, m’a réellement interpelé. Quand je fais quelque chose de nouveau, il faut absolument que j’y arrive, et si possible du premier coup, parce-que, bordel, je suis pas si con, merde !

Je suis capable de tout foutre en l’air quand je n’arrive pas à faire ce que je veux, ou quand ça ne va pas dans le sens que je souhaite.

Lire cette BD m’a ramené des années en arrière, quand justement, j’apprenais le saxophone. Et c’est vrai que je pouvais recommencer un morceau pendant des heures. Je butais sur une mesure ? Pas de soucis, on reprend, plus doucement. Je bute toujours ? Ok, on va aller encore moins vite. Tiens, maintenant ça passe, on va accélérer un peu le tempo. Jusqu’à ce que ça passe à la vitesse souhaité (voir un peu plus vite pour être à l’aise).

J’ai un peu comme l’impression qu’on perd cette faculté une fois qu’on a fini les études, parce qu’une fois qu’on n’est plus à « l’école », on SAIT.
Je sais surtout que je suis con de croire que je sais et que tout doit arriver tout cuit, sans phase d’apprentissage.

Je vais tenter de réapprendre à m’amuser.

Aussi sur :

Je viens juste de lire l’article de Fred « The Personal Blog« .

There is something about the personal blog, yourname.com, where you control everything and get to do whatever the hell pleases you. There is something about linking to one of those blogs and then saying something. It’s like having a conversation in public with each other. This is how blogging was in the early days. And this is how blogging is today, if you want it to be.

Totalement d’accord avec lui, c’est d’ailleurs pour ça que j’ai toujours un blog, ça fait houla ! Ah oui. 10 ans en septembre que j’aurai lancé mon blog perso, et que je raconte des conneries et tout ce qui me passe par la tête.
Alors, ouais, c’était pas forcément avec une grosse assiduité, mais bon, 10 ans quand même, faut tenir le rythme.

Je me souviens encore au début, dès que j’avais un truc en tête, hop, je l’écrivais ici. Ce qui faisait que certains jours, je publiais 5 billets à la suite.

Aller, en souvenir du bon vieux temps, je vais publier ce billet direct à la suite. Rien à battre de l’étalement des publications.

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naheulbeuk

Je continue la lecture passionnante et complètement loufoque du groupe d’aventuriers « Les fiers de haches » (ou pas).

Je me marre toujours autant, c’est toujours aussi débile, et ça se lit super vite.
Je ne suis pas quelqu’un qui a une lecture très rapide, mais là, une semaine pour lire le précédent bouquin, je suis pas loin de mon record…

Il m’en restera encore un après… snif… ça va bientôt se terminer…

Aussi sur :

naheulbeuk

Grosse littérature, y’a pas à dire, ça envoie du jeu de mot foireux à tire l’haricot.

Je me souviens encore de l’époque où l’on allait sur le site pour télécharger les mp3 et où on se marrait comme des cons.
Ben, dans le bouquin, tu tourne les pages, et tu te marre comme un con. Ça change pas grand chose au final.

Je remercie mon frère d’avoir offert les 3 bouquins sur Naheulbeuk à Marlène, ça me fait passer un bon moment de détente.

Aussi sur :

J’ai pu tester pendant deux jours une super chaise de bureau. Entièrement réglable : l’assise, le dossier, les accoudoirs, la hauteur, etc… Résultat, rien qu’en s’asseyant dessus, on a l’impression de se détendre et de se reposer.
A la fin du second jour, je n’avais plus de douleurs à la nuque ni aux épaules.

En même temps, j’ai testé une autre souris verticale, la Evoluent.
Super souris, on peut régler la précision (dpi) directement depuis la souris, on a un très bonne prise en main, et elle est très agréable sous les doigts.

J’ai toujours le soucis avec le clavier qui est trop long, mais bon, on verra ça plus tard. Je pense qu’il faut déjà que je change de chaise, on verra le reste ensuite.

A suivre…

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clavier typematrix

Je bosse depuis pas mal de temps maintenant, et je passe environ 9h par jour devant un écran, assis sur une chaise à taper au clavier et à faire bouger une souris (ça s’appelle travailler).

Avec le temps, je me rends compte que j’ai de plus en plus souvent mal aux épaules, à la nuques et aux mains. Du coup, je commence à regarder un petit peu pourquoi et comment diminuer ces douleurs (ou les faire disparaitre, ça serait pas mal non plus, hein. Tant qu’à faire.)

Déjà, je m’aperçoit que ma souris est bien trop éloigné à droite si je la pose à côté de mon clavier, et que généralement, ma souris se retrouve naturellement devant mon clavier, sous la barre espace avec une inclinaison de 30° (au pif hein, j’ai pas de rapporteur). Le problème, c’est qu’à cet endroit, dès que je veux taper au clavier, ma souris me gêne. L’idée serait de passer sur un clavier compact (sans pavé numérique) pour pouvoir mettre la souris à côté du clavier.

Ensuite, tant qu’à changer de clavier, je regarde un peu ce qu’il se fait, et j’entends parler depuis plusieurs années de claviers orthogonaux, comme les typematrix. Je connais deux personnes qui en ont, et pour rien au monde elles ne voudraient en changer.
du coup, je regarde aussi la compatibilité avec les Mac et si passer en bépo ne serait pas une bonne idée aussi. Pour la programmation, de ce que j’ai lu, ça ne change pas grand chose qu’on soit en azerty ou en bépo. Le mieux (parait-il) est le qwerty.
J’ai trouvé sur des sites des gars qui ont fait leur propre layout pour développeurs… Bon, là ça commence à être super spécifique quand même.

Enfin, la chaise. J’avais déjà demandé à changer de chaise il y a quelques années, je voulais une chaise avec des accoudoirs (l’idée était bonne), sauf que je n’ai pas pu tester la chaise avant, et que les accoudoirs ne sont pas réglables et que lors que je suis assis, je ne peux pas poser mes coudes dessus, les accoudoirs sont trop éloignés de mon corps et ils sont trop bas.
J’ai eu l’occasion de tester pendant deux jours une autre chaise, j’ai senti directement la différence, un soulagement des épaules et de la nuque, c’était impressionnant.

Marlène test en ce moment une souris verticale au bureau, pour l’instant elle manque encore un peu en précision, et le clic lui fait bouger la souris, il lui reste encore une semaine de test, à voir si elle arrive à maitriser la bête.
Je vais en profiter pour demander à la médecine du travail si je peux prendre la souris en test aussi, et leur demander s’ils ont un clavier compact orthogonal en test.

A suivre…

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Et donc, j’y joue.

J’arrive surement un peu tard, on va me dire que c’est OLD et tout, mais bon, je débarque sur ce coup.
Un ami m’en a parlé ce weekend, j’ai installé l’appli, et je me suis lancé.

Petit description du jeu :

Une nouvelle source d’énergie de nature inconnue et d’origine extraterrestre est découverte sur Terre par le Niantic project ou « projet Niantic ». Baptisée Exotic Matter ou « Matière étrangère » et abrégée en XM, sa principale caractéristique est de pouvoir contrôler les esprits des êtres humains. Deux factions naissent alors au sein de la population : l’Englightenment composée des Enlightened ou « Éclairés », qui cherche à promouvoir la XM pour faire passer l’Humanité à un nouveau stade d’évolution, et la Resistance ou « Résistance » composée des Resistants ou « Résistants », qui cherche à préserver l’Humanité de ce nouveau phénomène tant qu’il reste incompris.

Le contrôle de la XM passe par l’appropriation des portals ou « portails », des sources d’émission de XM qui se répand alentour. Ces portails se trouvent au niveau de lieux historiques, monuments et autres points d’intérêt. Les portails sont entourés de resonators ou « résonateurs » créés par les humains pour contrôler les portails. Deux portails contrôlés par une même faction peuvent être connectés par un link ou « lien ». Par triangulation, trois portails reliés entre eux délimitent un field ou « champ ». Ce sont ces champs qui sont l’enjeu puisqu’ils permettent, suivant leur nature, soit le contrôle, soit la protection des esprits humains situés à l’intérieur.

Franchement au début, j’ai rien compris. Il y a un portail juste à côté de chez moi, j’ai tenté à plusieurs reprise de le faire tomber, mais impossible…
A force de tests et de balades en ville (et de lectures aussi), j’ai réussi à comprendre et l’autre jour, j’ai pratiquement réussi à faire tomber un portail.

Prochaine étape : ce soir, sortie avec d’autres joueurs dans Chambéry…

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Je ne sais pas si vous connaissez TV Show Time pour suivre vos séries préférées, mais si ce n’est pas le cas, vous devriez jeter un coup d’oeil, c’est super pratique. Et si en plus vous avez un compte put.io vous arrivez à un bon combo.
Je m’en sers pour savoir quels épisodes j’ai regardé des séries que je suis, ça me prévient quand un nouvel épisode est diffusé, et ça me permet aussi de découvrir de nouvelles séries.

Je lis régulièrement, je ne dirais pas « beaucoup », car je lis lentement, mais j’ai toujours un livre en cours quelque soit le moment de l’année. Je lis pas mal de livre qui se suivent (comme pour les séries) et certains sont encore en cours d’écriture ou pas encore sortis dans la collection que j’ai.
Du coup, ce que j’aimerai bien, c’est un site, comme TV Show Time, qui me permette de suivre des séries de livre, et quand un nouveau tome est en librairie, hop, je suis averti.
J’ai fait une petite recherche sur le net et je n’ai rien trouvé, mais je me demande si vous ne connaissiez pas quelque chose du genre.

Si vous avez des pistes, les commentaires sont ouverts…

Aussi sur :

Aujourd’hui, alors que se rapproche le terme de l’asile temporaire accordé à Edward Snowden en Russie, nous devons mettre les autorités de notre propre État devant leur immense responsabilité. En effet la Constitution de la République Française précise dans son article 53.1 :

Toutefois, même si la demande n’entre pas dans leur compétence en vertu [des accords internationaux], les autorités de la République ont toujours le droit de donner asile à tout étranger persécuté en raison de son action en faveur de la liberté […].

Le manifeste publié hier par l’Express compte parmi ses premiers signataires les constructeurs historiques des lois informatique et libertés et des défenseurs clés des droits fondamentaux. Il ne réclame que l’évidence : protéger un homme qui a rendu un immense service aux droits et libertés de chacun et qui est persécuté pour son action pour la liberté. La France lui doit asile, et son président a le devoir de lui accorder.

Si vous n’avez pas encore signé la pétition, c’est le moment de le faire.

PS : oui, j’ai fait un gros copier/coller du site de la quadrature du net. J’espère qu’ils ne m’en voudront pas (trop)

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herocorp

En bon geek que je suis, je regarde la série Hero Corp.
Écrite et réalisée par Simon Astier, ça raconte l’histoire de super héros à la retraite.

Après deux saisons sur Comedy! la série est revenue pour une saison 3 sur France 4 deux ans plus tard.
Plus personne n’y croyait, même pas eux (enfin, si, un peu quand même).

J’avais commencé à la regardé en replay, mais c’était ultra relou, ils passaient pas tous les épisodes de la semaine le vendredi, du coup, fallait se taper les 3 premiers, puis pour regarder les 2 suivant, il fallait se retaper l’épisode 3… Bref.

Du coup, on a acheté les DVD, et c’est quand même bien plus confort.
Une saison 3 qui s’arrête sur un gros cliffhanger, vivement la saison 4.

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